最简单火锅蘸料做法视频(火锅蘸料的配方做法)

火锅控必备——6种超好吃的家庭火锅蘸料！吃货们还不快收下！！​​​

香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥辣椒面葱花

制作方法：香油2茶匙(30g)芝麻2茶匙(20g)花生碎2茶匙(20g)蒜泥1茶匙(15g)葱花适量，辣椒面适量。

口味人群：蒜茸与香油是对好搭档，它们可以大大削弱四川火锅中涮料的辛辣味，还有杀菌功效。适合吃四川火锅时使用。

糖醋汁打底配香菜辣根

制作方法：糖醋汁半碗(按照1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，少许淀粉的比例，也可以根据自己的口味增减调料的比例。)辣根适量，香菜适量。

口味人群：此款蘸料酸甜口味中稍带辣根的辣味，适合各种人群。可以搭配鱼虾类主料

花生酱打底配海鲜酱油，蒜泥海米香菜炸花生制作方法：花生酱2茶匙(30g)海鲜酱油1茶匙(15g)蒜泥2茶匙(10g)海米、香菜、炸花生适量。

口味人群：此款蘸料适合各种口味人群。

麻酱打底配腐乳蒜泥，香菜韭菜花

制作方法：麻酱4茶匙(60g)、腐乳1茶匙(10g)蒜泥1茶匙(10g)韭菜花1茶匙(10g)香菜适量。

口味人群：此种调料适合各种人群，可以搭配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜。芝麻酱在冷开水调制成厚糊状。

辣油打底配辣椒粉，麻椒粉，小米椒加香菜葱花

制作方法：辣椒油4茶匙(60g)辣椒粉1茶匙(10g)

麻椒粉1茶匙(10g)小米椒适量，香菜葱花适量。