自制新疆切糕做法窍门(新疆切糕的做法家常做法)

不知道大家有没有吃过新疆特色美食“切糕”呢？它主要原材料有葡萄仁，玉米饴，葡萄干，葡萄汁，芝麻，玫瑰花，巴旦杏以及枣等原料熬制而成的，颜色鲜艳，看上去非常有食欲，特别吸引人它！

对于这类的小吃，外地人是没有任何抵抗力的，按理来说切糕应该大受欢迎才对，为何却让人都谈之色变，甚至还有不少人调侃到：一刀马云流泪，二刀化腾心碎，三刀建林崩溃。

新疆切糕到底做了什么，让人们厌恶到如此程度了呢？事情还要从到新疆旅游的游客购买切糕说起。

游客去往新疆后，很快就被造型独特原料丰富的切糕所吸引，在购买时会先询问价格，老板会给你比手势或告诉你xx元！好多人就会说切一块吧！但老板不会告你他这个切糕是按“斤”算呢，还是按“两”算呢！顾客误以为是以“斤”为单位，于是毫不犹豫的就买了，结果价格直接翻了10倍。

还有的商贩老板在切的时候，故意将刀倾斜，这样就会多切很大一块，切糕的密度非常大的，就像是压缩饼干，非常压秤。原本顾客想买30块钱的切糕，一刀下去却被要求支付300块钱。

顾客想退也不允许，因为卖家说切多少要多少，切下来概不退换。

卖切糕的新疆人大多身材魁梧，而且新疆当地人很抱团，你和他争论，一群新疆人上来就把你围了，不给钱不让走，再加上游客又是在当地，人不生地不熟，自己本来就是出门游玩的，所以也只能忍气吞声当了冤大头，硬着牙买下这块切糕。

一开始切糕只在新疆才有，但后来通过这种方式，他们赚了不少的钱，于是便流向全国各地，然而在湖南岳阳发生的一起切糕事件，却彻底的败坏了切糕的名声。

湖南岳阳村一位小伙在购买切糕时，就因为此事发生了争吵，最后演变成了集体斗殴事件，导致一整车切糕原料被破坏，两人轻伤。

警方介入调查后了解到，那一车切糕最后商定价格为16万，加上卖切糕的车2万和医疗费2万，最后小伙赔付了20万才将此事平息。