做酸辣粉的教程图片(怎么做酸辣粉儿)

自己在家做酸辣粉，成本不到3元钱，酸辣鲜香，暖身又驱寒

自己在家做酸辣粉，成本不到3元钱，酸辣鲜香，暖身又驱寒，好吃开胃，下面让我们一起制作酸辣粉吧。

酸辣粉的家常做法

准备食材：红薯粉200克，小葱适量，蒜苗适量，香菜一小把，辣椒面少许，酱牛肉一小块，蒜和小米辣，火锅底料一小块。

一、红薯粉放入盆里，倒入热水浸泡30分钟左右。

二、锅里倒入食油，油热下入火锅底料，翻炒几下，放入蒜末和辣椒段，加入调味品，倒入清水烧开。

三、小葱和蒜苗切成碎段装入盘中备用。

四、锅里倒入食用油，油温7成热，用勺子将热油舀起来，浇到辣椒面上，一股香味就飘出来了。

五、香菜切碎装入小盘中备用。

六、酱牛肉切成条 放入小盘。

七、泡好的红薯粉放入火锅底料汤中煮开。将煮熟的红薯粉用漏勺舀起来，装入大碗，加入刚才备好的的小葱、蒜苗、酱牛肉、香菜，浇上辣椒油，再加入适量煮粉的汤，一碗经济实惠，好吃暖身的酸辣粉制作好了。