最好的醋,国内最好吃的醋排名

山西酿醋历史悠久，据古籍记载，公元前八世纪，古晋阳（今太原）就有醋坊，到春秋时期，醋坊已经遍布城乡。明清时代，山西酿醋技艺日臻精湛，并随晋人迁徙和晋商的足迹，将山西的制醋技术和食醋习俗带到了长城内外、大江南北。山西是我国食醋的发源地，山西老陈醋清香浓郁、绵酸醇厚，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世，是大陆最盛名的食醋之一，与江苏镇江香醋、四川保宁醋、福建永春老醋等享誉海内外。

废话不多说，下面看一看小编整理的山西食醋品牌的排名：

1、宁化府

宁化府益源庆醋场，开业于清朝。开始以磨面为主，酿造醋、酒为辅。民国十年，太原增办了第二个面粉厂，益源集团经理李富恒就把经营重点转向以酿醋为主。他一方面聘请技术超群的师傅狠抓技术质量的提高，一方面研究精选原料，大力发展酿醋事业。数十年来，由于不断总结经验，始终不渝地坚持独特的操作技术并加强经营管理，所以，益源庆醋场生意兴隆，誉满全国。

一九五六年，公私合营时，益源庆醋厂合并为新星食品醋造厂醋曲车间。一九六二年恢复了益源庆名特醋的称号，抽调回原醋场的制作人员，推行传统操作方法，提高了产品质量，被评为山西十大名特产品之一。“三中全会”以后，又恢复了“益源庆”老字号。

2、水塔醋

山西水塔醋业股份有限公司位于“中国醋都”——清徐县，是国家八部委命名的全国农业产业化重点龙头企业，也是目前国内大型的老陈醋生产企业。公司主要产品有老陈醋、陈醋、风味醋三大系列200多个品种，是国内食醋行业产品品种较多的企业。公司产品畅销全国30多个省、市、自治区、直辖市，出口美国、加拿大、新加坡、马来西亚等国家和地区。

3、东湖醋

美和居，始创于清顺治年间，建国后，美和居联合21家制醋坊，诞生了老陈醋新品牌“东湖”。“东湖”牌老陈醋，作为山西老陈醋的嫡系传人，以其酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，是山西老陈醋居中国名醋之首。